«مینو» خاطره‌ساز خوشمزه
«مینو» نامی است که با گذشت بیش از شش دهه فعالیت، وقتی روی محصولی می‌بینیم، می‌توانیم تا حدزیادی از کیفیت آن اطمینان داشته باشیم. این در حالی است که خیلی از صاحبان صنایع به دلیل بروز مشکلات مختلف در مسیر تولید، عطای حضور در این فضا را به لقای آن می‌بخشند! در این گزارش به معرفی بنیانگذار «مینو» و هدایت‌کنندگانش در سال‌های بعد می‌پردازیم و داده‌های این شرکت را در «رسمیو» بررسی می‌کنیم.
“کیفیت، رمز ماندگاری برندهایی مانند مینو است؛ جایی که خاطرات خوش کودکی با نوآوریهای امروز گره می‌خورد.”
پدران و پسران
برای شناختن بنیانگذار «مینو»، لازم است ابتدا با خاندان خسروشاهی آشنا شویم؛ خاندانی که برای چندین دهه از مهم‌ترین افراد صنعت ایران محسوب می‌شدند. قدمت فعالیت‌های اقتصادی این خانواده به اواخر دوران قاجار و ریاست حسن خسروشاهی بر اتاق بازرگانی تبریز می‌رسد. او همراه با ۲ برادر و ۶ پسرش کالاهایی مانند کاغذ، چای، شکر و پارچه فاستونی به ایران وارد می‌کرد و در سال‌های بعد هم هرکدام از برادران، پسران و برادرزاده‌هایش تجارت خود را در کشور راه‌اندازی کردند. به‌عنوان‌مثال کاظم خسروشاهی یکی از 6 پسر خسروشاهی بود که دکترای اقتصاد داشت و در دولت جمشید آموزگار به مدت یک سال وزیر بازرگانی بود. او همچنین شرکت‌های «تولید دارو» و «تولی پرس» را تأسیس کرد. دارا خسروشاهی هم یکی از نوه‌های حسن خسروشاهی است که در کودکی به آمریکا مهاجرت کرد و حالا در شرکت آمریکایی «اوبر» مدیرعامل اجرایی است.
تحصیلات علی خسروشاهی
علی خسروشاهی در سال ۱۲۹۰ در شهر خسرو شاه آذربایجان شرقی و در خانواده‌ای تاجر متولد شد. تحصیلاتش را ابتدا در تبریز و بعد به دلیل مهاجرت پدرش در همدان ادامه داد و سپس وارد مدرسه عالی حقوق شد. خسروشاهی بعد از فارغ‌التحصیلی نزد پدرش رفت و تجارت را در بازار تهران آغاز کرد.
از کارخانه نساجی تا واردات بستنی کیم
در سال ۱۳۱۴، علی خسروشاهی بامدیریت کارخانه نساجی خاندان در قزوین، تجربه فعالیت صنعتی را نیز به کارنامه خود، اضافه کرد. البته همزمان «تجارت‌خانه علی خسروشاهی»عمدتاً به واردات کالاهای خارجی می‌پرداخت. او در اوایل دهه ۳۰، نمایندگی انحصاری چند شرکت خارجی مانند «هنکل»، «هاینز» و «نستله» را در اختیار گرفت که به شناخته شدن او در بازارهای جهانی کمک فراوانی کرد. واردکردن بستنی کیم به ایران از شرکت «نیلسون» هم از مهم‌ترین کارهای خسروشاهی بود. یکی از نقاط عطف فعالیت خسروشاهی راه‌اندازی شرکت سهامی خاص «خوراک» در سال ۱۳۳۸ است؛ شرکتی که مواد غذایی، دارویی و سپس آرایشی بهداشتی تولید کرد. اولین محصول این شرکت، آبنبات بود و بعد تافی کرهای با برند «مینو» فروش خوبی را تجربه کرد. این شرکت در سال ۱۳۴۱ برای اولین بار در ایران ویفر تولید کرد و بعد آدامس، بیسکوییت و شکلات را به‌دست مشتریانی که حالا دیگر «مینو» را شناخته بودند رساند.
بیشتر بخوانید : شرکت «عالیس» چطور نبض تبلیغات تلویزیونی را در دست گرفت؟
خسروشاهی و ایران در تسخیر پفک نمکی
علی خسروشاهی مدام به سفرهای خارجی می‌رفت و در نمایشگاه‌های صنایع غذایی شرکت می‌کرد. در یکی از این سفرها محصولی از شرکت آمریکایی «بئاتریس‌فودز» که محصول شورمزه و خوش‌طعمی توجهش را جلب کرد که خسروشاهی آن را با نام «پفک نمکی» و تحت لیسانس شرکت آمریکایی در ایران تولید کرد. فروش و نفوذ این محصول به قدری افزایش یافت که امروز به طور کلی به این محصول پفک می‌گوییم؛
بیشتر بخوانیدتویوتا؛ دریچه‌ای به یک آینده‌ی بی‌حدومرززمان، تسخیرناپذیرترین پدیده در زندگی انسان است. همه‌ی ما صرفاً در بستر زمان و در محدودهی آن می‌توانیم زندگی کنیم و در این میان، هرچه سرعت بیشتری داشته باشیم، تجربیات بیشتری را در محدودهی عمرمان رقم می‌زنیم. شاید همین میل به بقا و اشتیاق به زیستن، تمایل سیری‌ناپذیر انسان را به تولید ابزارهایی که گام‌های […]
خسروشاهی در سال ۱۳۵۴ در پی سیاست تمرکززدایی دولت، کارخانه «مینو» را از تهران خارج و در شهرستان خرمدره استان زنجان تأسیس کرد. پس از انقلاب اسلامی شرکت «مینو» هم مانند بسیاری از شرکت‌های دیگر مصادره شد و در اختیار سازمان دولتی صنایع ملی قرار گرفت. پس از آن در سال ۱۳۷۳ شرکت اقتصادی و خودکفایی آزادگان هدایت «مینو» را در دست گرفت و این شرایط تا کنون ادامه دارد. در حال حاضر نصرالله محسنی بهبهانی رییس هیئت‌مدیره و غلام‌عباس درفشی مدیرعامل شرکت صنعتی «مینو» هستند.
شرکت صنعتی «مینو» پنج شرکت مادر و ۱۳ زیرمجموعه دارد و ۳۹۲ محصول تولید میکند. ظرفیت تولید آرد گندم در این شرکت۵۷ هزار تن و پس از آن بیسکوییت با ظرفیت ۳۵ هزار تن، ویفر با ظرفیت ۱۱ هزار تن و انواع کیک و کلوچه با ظرفیت ۹ هزار و ۵۰۰ تن قرار دارد. خوراکی‌های زیادی در بازار از تولیدات «مینو» هستند و حتی برند «شوکوپارس» هم زیرمجموعه این شرکت به حساب می‌آید. بیسکوییت ساقه طلایی و آدامس «شیک»، آدامس «وایت»، پودر ژله «دراژه»، شکلات «تک‌تک»، ویفر «رنگارنگ» و بیسکوییت «ترد» وانواع کنسروها و غذاهای نیمه آماده که با برند «چاشنی» در بازار به فروش می‌رسند، را به عنوان محصول شرکت «مینو»نام برد. همچنین شرکت‌های زیرمجموعه «مینو» مثلاً شرکت «قند مینو فسا» که در استان فارس واقع شده، هفت درصد از نیاز کشور به شکر را تأمین میکند.
بیشتر بخوانیدداستان برند اشی‌مشی؛ از نوستالژی تا بازگشت دوبارهدر تاریخ برندهای ایرانی، نام‌هایی وجود دارند که شنیدن اسمشان تنها یک محصول خاص را به ذهن متبادر نمی‌کند، بلکه بخشی از یک دوره‌‌ی زندگی را به خاطر می‌آورند. «اشی‌مشی» بی‌تردید یکی از همین نام‌ها است. برای بسیاری از ما، این واژه فراتر از یک برند یا محصول، نشانی از لحظه‌هایی ساده و زنده از […]
نتیجه‌گیری
گروه صنعتی مینو نه تنها یک برند، بلکه بخشی از خاطرات نسل‌های مختلف ایرانی است. از واردات بستنی کیم و تولید پفک نمکی گرفته تا تنوع بی‌نظیر محصولات غذایی، “مینو” نشان داده که چطور می‌توان با نوآوری و کیفیت، جایگاه خود را در بازار تثبیت کرد. این برند با پشتوانه تاریخی قوی و تلاش‌های نسل‌های مختلف خانواده خسروشاهی، به نمادی از اعتماد و کیفیت در صنعت غذایی ایران تبدیل شده است. آینده این برند نیز با توجه به زیرساخت‌های قوی و سبد متنوع محصولات، روشن و پر از فرصت‌های جدید خواهد بود. اگر به دنبال اطلاعات بیشتر و استعلام شرکت «مینو» هستید، می‌توانید جزئیات آن را در رسمیو جستجو کنید.
سوالات متداول
علی خسروشاهی، بنیانگذار “مینو”، با تکیه بر تجربه خانوادگی در تجارت و نوآوریهای شخصی، این برند را پایهگذاری کرد.
اولین محصول این شرکت آبنبات بود و سپس تافی کرهای با برند “مینو” به بازار عرضه شد.
علی خسروشاهی در یکی از سفرهای خارجیاش با این محصول آشنا شد و تحت لیسانس یک شرکت آمریکایی آن را در ایران تولید کرد.
“مینو” دارای پنج شرکت مادر و 13 زیرمجموعه است، از جمله “قند مینو فسا” که هفت درصد از نیاز شکر کشور را تأمین میکند.
با تولید 392 محصول مختلف و ظرفیت بالای تولید، “مینو” یکی از پیشگامان صنعت غذایی ایران به شمار میرود.
